Le 52 Vous propose pour le réveillon de la St Sylvestre

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Menu de la Saint Sylvestre

56 €

Samedi 31 Décembre

 

Ses amuses bouches surprises

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Salade Gourmande de l'an

Foie Gras mi-cuit maison, saumon fumé à l'aneth et huitres fines de claire N°3

Ou

Croustillant de noix de Saint Jacques fraîches à la truffe du Var.

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Pavé de biche poêlé façon Rossini, sauce Périgueux

Ou

Filet de loup de ligne, Mille feuilles de légumes confits du sud, beurre de truffe

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Gourmandise de crêpe au chocolat blanc et fruits exotiques, accompagnée d'une coupe de champagne